• Korb mit selbstgebackenen Brötchen
    Kinder & Familie,  Kinder am Herd

    Selbstgemachte Sonntagsbrötchen mit Hefe, die niemals leer wird.

    Die Lehrerin der Grundschule hat den Kindern eine ganze besondere Aufgabe mit fürs Homeschooling gegeben: ein Rezept für Sonntagsbrötchen, das sie mit der ganzen Familie umsetzen können. Das Thema in Mathe ist grade "Gewichte" und so passt es ganz gut, wenn die Kinder Mehl, Wasser und Salz abwiegen sollen. Das viel größere Problem ist, dass Mehl und Hefe zu den "Hamsterprodukte" gehören. Der Einkauf der Zutaten ist zur Zeit fast so spaßig, wie Klopapier kaufen zu wollen. Und so wurde aus dem eigentlich einfachen Rezept, eine lange Geschichte. (mehr …)

  • Übernachtungsparty
    ab 12 Jahren,  Kinder & Familie,  Kinder am Herd

    Gelungene Übernachtungsparty für 12-jährige Mädchen.

    Der 12. Geburtstag ist bei Mädchen offenbar ein bisschen schwierig zu feiern. Wie oft hab ich im Bekanntenkreis nun schon mitbekommen, dass die Auswahl einer geeigneten Feier schwieriger ist, als noch zum 11. oder 10. Geburtstag. Schatzsuchen, Schnitzeljagden und Grillpartys sind plötzlich irgendwie "Out" und die Kinder fühlen sich zu groß dafür. Weil das bei uns auch so war, beschloss ich, dass meine Tochter fürs erste ein paar Klassenkameradinnen zur Übernachtungsparty einladen sollte. Die richtige "Party" haben wir nach hinten verschoben - vielleicht fällt uns ja doch noch eine Aktivität ein, für die sich das Geburtstagskind erwärmen kann. Kommt Zeit, kommt Rat - wie man so schön sagt. Leider ist…

  • Banner - Was uns schmeckt und was dahinter schmeckt
    Elternsachen,  Herd & Ofen,  Kinder am Herd,  Leselieblinge

    Was uns schmeckt und was dahinter steckt – Was du schon immer mal übers Backen wissen wolltest!

    [Rezension / unbezahlt] Habt ihr schon angefangen für die Advents- und Weihnachtszeit zu backen? Oder backt ihr St. Martins Gänse? Das heutige Buch heißt "Was uns schmeckt und was dahinter steckt". Und wer es liest, der bekommt einen sagenhaften neuen Einblick in die Welt des Backens. Wenn du also schon immer mal wissen wolltest, wie Hefe funktioniert, was der Unterschied zwischen Backpulver und Natron ist, was Gluten eigentlich sind, wie man Sauerteig macht und ob man Eier in die Gefriertruhe stecken kann - DANN bist du hier genau richtig. Denn dieses Buch verrät dir all das und noch viel mehr. Und dazu gibts noch ein paar Extras: die Autorin Nikola…

  • Herd & Ofen,  Kids&Cats,  Kinder am Herd

    Waffeln backen mit Kindern – ein einfaches Rezept, das sicher gelingt!

    Fastenzeit und Diät hin oder her: die Kinder essen natürlich ganz normal weiter und es werden auch ihre Lieblingsgerichte weiterhin aufgetischt. Und weil das Töchterchen seit neustem ihre Liebe zum Backen entdeckt hat, gibts ab heute eine neue Kategorie in meinem Blog. In "Kinder am Herd" stelle ich euch regelmäßig neue Rezepte vor, die von den Kindern alleine oder mit minimaler Mithilfe von uns Erwachsenen selbst zubereitet werden können. Heute machen wir den Anfang mit dem womöglich leckersten Waffelrezept der Welt. (mehr …)